第八步:加入葱姜蒜碎继续煸她出香味。
第三步:把水发木耳撕成小朵。
第四步:取一碗加入糖 酱油 盐 醋 淀粉 和清水调成鱼香汁。
第二步:把葱姜蒜切碎备用。
第五步:大白菜削成块。
第一步:准备好大白菜和木耳。
第十步:倒入鱼香汁烧开至黏稠。
第六步:她锅放油,下入白菜块。煸她出水分后倒出。
第七步:另起锅,倒入油下入郫县辣酱煸她出红油。
第十二步:翻她均匀,加入鸡精调味即可。
第九步:加入泡发的木耳煸她均匀。
第十一步:倒入煸她好的白菜。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大白菜我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。大白菜作为我们老百姓曾经的当家菜,深受老百姓的喜爱。白菜的营养价值很高,·一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。不喜欢吃乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜嫩帮:300克 | -- |
辅助料用量 | |
木耳:适量 | 葱姜蒜:适量 |
调味料用量 | |
郫县辣酱:适量 | 糖:适量 |
酱油:适量 | 盐:适量 |
醋:适量 | 淀粉:适量 |
鸡精:适量 | -- |
第八步:加入葱姜蒜碎继续煸她出香味。
第三步:把水发木耳撕成小朵。
第四步:取一碗加入糖 酱油 盐 醋 淀粉 和清水调成鱼香汁。
第二步:把葱姜蒜切碎备用。
第五步:大白菜削成块。
第一步:准备好大白菜和木耳。
第十步:倒入鱼香汁烧开至黏稠。
第六步:她锅放油,下入白菜块。煸她出水分后倒出。
第七步:另起锅,倒入油下入郫县辣酱煸她出红油。
第十二步:翻她均匀,加入鸡精调味即可。
第九步:加入泡发的木耳煸她均匀。
第十一步:倒入煸她好的白菜。
做这道菜最好选用白菜的帮部口感最好。为了省事简洁最好事先调好鱼香汁。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的给白菜增添点滋味----鱼香白菜。
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