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夏日减肥排毒不能错过的一道美容凉菜——【脆双耳】

菜谱编号：027-523

夏日减肥排毒不能错过的一道美容凉菜——【脆双耳】是【婷bao】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日减肥排毒不能错过的一道美容凉菜——【脆双耳】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

脆双耳中的木耳和银耳都是适合夏天食用的清火养颜食材。。

木耳更是有肠胃清道夫的美誉。脆双耳是爱美女性夏天凉菜的首选。

脆双耳关键在一个“脆”字，双耳焯水后的过冰水很重要哦。。

夏日减肥排毒不能错过的一道美容凉菜——【脆双耳】主厨：婷bao

第五步：将双耳挤干水放入容器，开始拌，先放花生酱，我推荐海天牌花生酱。

第四步：捞出的双耳和香菜放入冰水过一下，这样做目的是为了让双耳的口感更脆。

第八步：少量盐、味精、白砂糖。

第九步：倒入少许辣椒油、香油。

第十步：将所有的调味料搅拌均匀即可。

第一步：将白木耳、黑木耳泡发洗净，撕成小朵状。

第二步：把双耳过水焯熟。

第七步：倒入适量醋、生抽（生抽我用海天金标）。

第三步：香菜段也过一下水，跟双耳一同捞出备用。

第六步：放入捣好的蒜泥。

夏日减肥排毒不能错过的一道美容凉菜——【脆双耳】做法技巧/窍门/补充说明：

脆双耳关键在一个“脆”字，双耳焯水后的过冰水很重要哦。。

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