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辣味香肠比萨

菜谱编号:275-308
辣味香肠比萨是【点滋味小吃】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣味香肠比萨”。
辣味香肠比萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末家庭聚会做的,这是个通心粉和奶酪结合的比萨食谱。没看错,是通心粉还有辣味香肠比萨做出的比萨。再配上一份沙拉,这个周末就完美了。

辣味香肠比萨主厨:点滋味小吃

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
干通心粉:230克洋葱:(切碎)120克
红甜椒:(切碎)70克意大利辣味香肠片:240克
车打芝士酱:230克脱脂牛奶:350ML
意大利面酱:200克--
辅助料用量
特级初榨橄榄油:2汤匙大蒜:(切碎)1汤匙
黑橄榄:230克黄油:4汤匙
面粉:60克食盐:1茶匙
黑胡椒碎:1/2茶匙大蒜盐:1/4茶匙

辣味香肠比萨的做法步骤

  • 第九步:加入面粉,盐,胡椒和大蒜盐后搅拌均匀。
  • 第七步:加入意大利辣味香肠。
  • 第十三步:再加入黑橄榄。
  • 第十七步:这就做好啦。
  • 第十四步:搅拌均匀。
  • 第十步:慢慢加入牛奶。调至中高火搅拌至浓稠,一旦酱汁变稠,将火调小火。
  • 第五步:捞出通心粉,用凉水冲一下,然后沥干备用。
  • 第二步:香肠切成薄片。
  • 第六步:在中火大,倒入橄榄油。加入洋葱和甜椒,搅拌5分钟直到变软。加入大蒜,煮1分钟。
  • 第十六步:然后倒入剩余通心粉,抹上剩余的Ricos芝士酱,烤25-30分钟。
  • 第十五步:在烤盘上倒入一半的混合通心粉,然后抹上一层意大利面酱。
  • 第八步:在另外一个锅中融化黄油。
  • 第四步:根据包装煮熟通心粉。
  • 第十一步:加入2/3的Ricos芝士酱后搅拌均匀。
  • 第一步:烤箱预热到162度,洋葱和辣椒切碎。
  • 第十二步:然后加入煮熟的面条和香肠混合物。
  • 第三步:烧开一锅盐水,倒入通心粉。
  • 辣味香肠比萨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·准备时间:20分钟,烹饪时间20分钟,份量:4-5人份。
    2·我用的是通心粉,但可以用任何你喜欢的意大利面。
    3·黑橄榄和Ricos芝士酱在淘宝都有卖,是用来做比萨的食材。
    4·意大利辣味香肠片我是在超市买的。
    5·意大利面可以用披萨酱代替。
    6·加入的Ricos芝士酱是流质状的,水分比车打芝士片高,相对于用芝士片做出的效果没那么干。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:香肠

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