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鸡香双色果汤(年糕)

菜谱编号:275-706
鸡香双色果汤(年糕)是【烟火阑珊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡香双色果汤(年糕)”。
鸡香双色果汤(年糕)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做的是四人份,配方也是按四人份量。成品香味浓郁,十分好吃。没上步骤图,是因为在发现吃过后觉得味道不错,所以决定上传,于是临时拍了成品图。(拍照技术不咋样,但味道真心不错,家人都点赞,重要的是有些厌食的小孩也狼吞虎咽……)

鸡香双色果汤(年糕)主厨:烟火阑珊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白果:(年糕)一条鸡腿:1-2个
白菜:适量木耳:适量糖
黄果:(年糕)一条--
辅助料用量
蘑菇精:(鸡精)2-3汤勺姜丝:2-3小片切丝
糖:半汤匙盐:2-2·5小勺
白胡椒:适量(也可不用)葱:适量(也可不用)

鸡香双色果汤(年糕)的做法步骤

  • 第二步:起锅,热锅热油,下姜丝爆香,随后放鸡肉,鸡骨。加糖。炒至鸡肉变色。
  • 第四步:加水,没过锅。可放入一半分量蘑菇精入汤调味,等水煮开。
  • 第一步:各种主料准备:1·白果切条。2,鸡腿取肉,留骨熬汤。3·白菜切块4,木耳泡发5·辅料准备。
  • 第五步:最后放入双色果,煮软煮开。加入剩余分量蘑菇精调味。可在盛起装碗时撒白胡椒及葱花。(也可省略)
  • 第三步:接着放白菜和鸡肉翻炒,炒到白菜断生,加木耳再放盐炒一会儿。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡香双色果汤(年糕)。

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