第七步:这样子一份肉丸包菜汤年糕就完成了。
第五步:再将年糕下锅同煮至熟透即可。
第三步:煮至肉丸微熟,将包菜丝下锅。
第四步:加入细盐调味。
第六步:最后加入香葱提鲜。
第二步:锅里加水煮开,将青菜还有肉丸下锅。
第一步:备料肉丸,青豆,年糕,香葱。(包菜漏拍)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前段时间网购了一套潮汕地区的手工肉子,我家婆婆看了说其实还是自己做的肉丸子最有营养最好吃。像外面说是手工,其实都是要带问号去看。我听了后点头称是。其实婆婆说的对,外买的丸子,说实在话真是添加了许多的东西,它们的味儿是那么的鲜美,这也是有一定的原因在里面。所以有时间还是在家里DIY丸子之类的美食好了。
这事说过也有几天了,昨天晚上回家,婆婆她给我们做了猪肉丸子,要是晚上打汤就可以将它配粉丝或是年糕了。我听了后快快去开冰箱看,哇噻,我滴万能婆婆真是做了一大袋的猪肉丸子在冰箱里,一粒粒那么可爱诱人。感恩感恩。。。。我最可爱的婆婆。
听从婆婆的话,将这肉丸子打汤了,配上喜欢的包菜及年糕片,做了如下这样子一份超美味似汤又似主食的肉丸包菜汤年糕。吃着婆婆做的猪肉丸很有爱,喝着汤很温暖。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
年糕:150克 | 猪肉丸:250克 |
辅助料用量 | |
青豆:少许 | 包菜:150克 |
细盐:1小匙 | 香葱:适量 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉丸包菜汤年糕。
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