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【夏季小凉菜】麻酱苦瓜

菜谱编号:027-577
【夏季小凉菜】麻酱苦瓜是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏季小凉菜】麻酱苦瓜”。
【夏季小凉菜】麻酱苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【夏季爽口凉菜]---简单好吃的麻酱苦瓜很好吃!

夏天炎热,这款麻酱苦瓜清脆可口,也不会太苦,简单又方便,是夏季消暑的好凉菜。今天分享给大家,希望大家喜欢!

【夏季小凉菜】麻酱苦瓜主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:适量--
辅助料用量
麻酱:适量--
调味料用量
盐:适量醋:适量
糖:适量味精:适量

【夏季小凉菜】麻酱苦瓜的做法步骤

  • 第一步:苦瓜清洗干净备用。
  • 第六步:把苦瓜装盘,把麻酱倒入苦瓜上。
  • 第二步:苦瓜切成两半去掉心。
  • 第五步:把蒜末加入和好的麻酱中。
  • 第三步:去掉心的苦瓜切成丝备用。
  • 第四步:麻酱加水、盐、糖、醋、味精搅拌均匀。
  • 【夏季小凉菜】麻酱苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、把料加在麻酱里可以避免出水导致颜色不好看,也不脆爽。
    2、不愿意生吃的也可以焯水一下过凉了在拌。

    相关食材:苦瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【夏季小凉菜】麻酱苦瓜。

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