自制椒盐
自制椒盐是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制椒盐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很快,感到有些失望,因为小茴香只有一点点,索性就只用那一点点,意思意思了事。花椒才应该是椒盐的重点。凑了个10克,最后打出来的粉末比想象中多了不少。
花椒很香。。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花椒:8克 | 盐:5克 |
辅助料用量 | |
小茴香:2克 | -- |
自制椒盐的做法步骤
自制椒盐做法技巧/窍门/补充说明:
翻炒时不宜用大火,以免焦糊。
炒好的花椒需待晾凉后才能打粉。
菜谱标签:自制酱料