当前位置:首页 > 菜谱大全 > 洋葱炒肉丝

洋葱炒肉丝

菜谱编号:275-945
洋葱炒肉丝是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒肉丝”。
洋葱炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又营养的家庭小炒!

洋葱炒肉丝主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
洋葱:150克精肉:50克
小米辣:三个--
辅助料用量
盐:少许鸡粉:四分之一茶匙
料酒:半茶匙生粉:适量
老抽:少许胡椒粉:少许
蚝油:一茶匙食用油:适量
姜:适量--

洋葱炒肉丝的做法步骤

  • 第八步:翻炒均匀至洋葱段生,勾少许水欠(水欠就是少许生粉兑水)翻炒均匀即可出锅
  • 第六步:放入划好的肉丝一起煸炒
  • 第二步:精肉丝加入半茶匙料酒,少许老抽,少许生粉,少许胡椒粉拌匀腌制十分钟
  • 第九步:成品
  • 第一步:准备食材,精肉,洋葱切丝,姜切丝,小米辣切碎备用
  • 第七步:加入少许水,放入一茶匙蚝油,四分之一茶匙鸡粉调味
  • 第四步:下姜和小米辣爆香
  • 第三步:起油锅倒入适量的油烧至五成热下肉丝煸炒至变色捞出备用
  • 第五步:加入洋葱炒两分钟
  • 洋葱炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    蚝油的盐味已经足够所以不用加盐了,不喜吃辣可以不放!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:洋葱

    洋葱炒肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【厨娘宋宋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱炒肉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜