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桃酥

菜谱编号:275-982
桃酥是【童尐果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃酥”。
桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宫廷桃酥,很多老人都喜欢买回家,装在糖盒子里,饿的时候吃上一两块,同时方便保存,酥酥香香。自己接触烘焙后,外面的点心总能闻出香精味,不健康的食物我不想再给家人食用,于是尽量自己做。桃酥的配料很简单,做法也简单,不妨自己在家里烤制一些,孝顺家中的长辈·

桃酥主厨:童尐果

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:200克鸡蛋:1个
糖粉:60克黑芝麻:少许
辅助料用量
植物油:85克小苏打:1克
泡打粉:2克--

桃酥的做法步骤

  • 第九步:酥酥的桃酥出炉了。
  • 第十步:想不想来一块?
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 第四步:将低筋面粉、小苏打、泡打粉过筛,倒入植物油混合物中。
  • 第一步:准备材料
  • 第二步: 将植物油、鸡蛋液、糖粉倒入打蛋盆中。
  • 第六步:用电子秤均分面团,20克一个,搓匀成球,放入烤盘。
  • 第七步:将小圆球压扁·表面洒上少许黑芝麻,再轻轻按压。
  • 第八步:烤箱预热170度,中层烤18分钟。(烤箱温度请根据自家烤箱脾气,第一次烤时建议守在旁边看着,方便掌握火候。)
  • 第五步:面团搅拌成团。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桃酥。

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