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花生牛扎糖

菜谱编号:276-044
花生牛扎糖是【乐慧林_uQZarv】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生牛扎糖”。
花生牛扎糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在做牛扎糖的整个过程中,特别注意:要不停的搅拌,锅要用不粘锅,电磁炉用500就可以了,小火。花生部分也可以改100克蔓越梅和130克花生。变成蔓越梅花生牛扎糖。花生部分不要一颗一颗的,稍微压碎点再放进去。这样口感比较好。

花生牛扎糖主厨:乐慧林_uQZarv

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:270克熟花生:230克
黄油:60克--
辅助料用量
奶粉:100克--

花生牛扎糖的做法步骤

  • 第二步:倒入棉花糖
  • 第五步:最后出锅倒入油纸上,把牛扎糖铺平,等凉一些再放入冰箱冷藏一个小时,再拿出来切块包装。
  • 第一步:黄油软化
  • 第三步:棉花糖软化后在加入奶粉,奶粉不要一次性倒入,分4到5次放。
  • 第六步:最后成品。
  • 第四步:等奶粉全部融化后再把花生分2到3次加入搅拌,搅拌均匀就可以出锅。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:花生

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