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鸡脚花生汤

菜谱编号:057-102
鸡脚花生汤是【老杨的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡脚花生汤”。
鸡脚花生汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡脚煲汤后,汤冷了就像果冻一样,那都是胶原蛋白啊。加上别名“长生果”的花生,和补血养颜的红枣。这一碗好汤就趁热喝了吧。鸡脚比猪脚汤要好喝多了。不会觉得荤腥。

鸡脚花生汤主厨:老杨的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡脚:八个花生:半碗
辅助料用量
姜:一块红枣:十个
葱:一段--
调味料用量
盐:一点五茶匙料酒:一汤匙
胡椒粉:一茶匙--

鸡脚花生汤的做法步骤

第二步:鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。

鸡脚花生汤做法第二步骤

第五步:调入盐,胡椒粉,继续半小時即可

鸡脚花生汤做法第五步骤

第三步:花生红枣洗净,姜切片。

鸡脚花生汤做法第三步骤

第六步:出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

鸡脚花生汤做法第六步骤

第四步:所有食材一起放入煲中,煲一小時。

鸡脚花生汤做法第四步骤

第一步:原料图。

鸡脚花生汤做法第一步骤
鸡脚花生汤做法技巧/窍门/补充说明:

鸡脚比猪脚好熟,所以一个半小时就可以了。

相关食材:花生

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡脚花生汤。

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