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素炒时蔬

菜谱编号:276-198
素炒时蔬是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒时蔬”。
素炒时蔬
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:适量胡萝卜:1/3根
大红辣椒:半个西兰花:适量
辅助料用量
姜:少许蒜:2瓣
水淀粉:少许盐:适量
葱:少许--

素炒时蔬的做法步骤

  • 第五步:加入盐、蒜末炒香。
  • 第一步:西兰花洗净掰小朵入开水锅中烫1分钟左右捞出沥干。山药、胡萝卜、大红辣椒切片,葱、姜切丝,蒜切末。
  • 第二步:热锅冷油放入葱、姜丝炒香。
  • 第四步:加入焯好的西兰花,红辣椒翻炒均匀。
  • 第八步:成品。
  • 第六步:淋入少许水淀粉勾薄芡。
  • 第七步:出锅装盘。
  • 第三步:放入胡萝卜片翻炒片刻,倒入山药片继续翻炒片刻。
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