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芋香粥

菜谱编号:276-327
芋香粥是【你我都太卑微】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋香粥”。
芋香粥
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:适量芋头:适量
胡萝卜:半个猪前腿肉:适量
辅助料用量
酱油:适量葱:适量
蒜苗:适量芹菜:适量
花生米:适量食用盐:适量
食用油:适量开水:适量

芋香粥的做法步骤

  • 第一步:猪前腿肉洗净,切小块,肥瘦分开来
  • 第七步:倒入瘦肉翻炒片刻
  • 第十步:炒好的米及芋头倒入高压锅加入比平时白粥还要多的开水,搅拌下,盖好盖子,放电磁炉压熟
  • 第八步:倒入胡萝卜丁、芋头翻炒
  • 第九步:大米淘洗干净也倒入翻炒,加食用盐、味极鲜炒制均匀
  • 第二步:胡萝卜洗净切丁,芋头去皮洗净切块
  • 第三步:葱、蒜苗、芹菜洗净,依个人喜好切好
  • 第十一步:气压下去了,开盖倒入葱花、炸好的花生米搅拌均匀,一碗香气扑鼻的芋头粥就大功告成了,准备开吃
  • 第四步:炒锅放油,七分热的时候倒入花生米炸熟,捞起、趁热撒入一点食用盐
  • 第五步:倒出多余的油,肥肉放下去小火慢炸
  • 第六步:肥肉炸干了,葱头、蒜头倒下去煸香
  • 芋香粥做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜谱也可煮芋头咸饭,水加少些便可

    菜谱标签:家常菜

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