胡萝卜炖羊肉
胡萝卜炖羊肉是【媛芷媛味】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做个炖羊肉，最近胃总是疼，吃点暖暖胃吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：2根 | 羊肉：500克 |
| 当归：适量 | 黄芪：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：3勺 | 大酱：3勺 |
| 大料：1个 | 糖：10克 |
| 盐：5克 | 香叶：3片 |
| 酱油：2勺 | 生姜：3片 |
胡萝卜炖羊肉的做法步骤
胡萝卜炖羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
黄芪和当归是补气的。没有可以不放。煮羊肉的汤不要倒，用来炖羊肉最好不过了。炖肉时候加热水，肉不会老。