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香菇西兰花

菜谱编号:276-580
香菇西兰花是【西贝爱咖啡】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇西兰花”。
香菇西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花营养价值丰富,尤其是它的防癌抗癌作用全世界认可

香菇西兰花主厨:西贝爱咖啡

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:350克香菇:75克
胡萝卜:20克大蒜:4瓣
辅助料用量
盐:5克鸡精:5克
胡椒粉:2克生抽:一茶匙
淀粉:5克--

香菇西兰花的做法步骤

第十二步:把淀粉加水调制成的水淀粉倒进去勾芡,烧开

香菇西兰花做法第十二步骤

第三步:胡萝卜焯水控干备用

香菇西兰花做法第三步骤

第十步:放上盐,鸡精,胡椒粉调味

香菇西兰花做法第十步骤

第四步:香菇切块焯水控干备用

香菇西兰花做法第四步骤

第一步:香菇,西兰花和胡萝卜

香菇西兰花做法第一步骤

第十一步:蒜末放进去调味

香菇西兰花做法第十一步骤

第七步:放入香菇翻她均匀

香菇西兰花做法第七步骤

第八步:放入西兰花继续翻她

香菇西兰花做法第八步骤

第十三步:完成了

香菇西兰花做法第十三步骤

第六步:锅内放油烧热,放入蒜丁,爆香,这里的蒜丁多炸一会儿,因为大蒜是可以炸出蒜油来的,以表面发黄为止

香菇西兰花做法第六步骤

第九步:放入生抽翻她均匀以后再把胡萝卜放进去

香菇西兰花做法第九步骤

第二步:西兰花切朵焯水以后控干备用

香菇西兰花做法第二步骤

第五步:大蒜一半切成蒜丁炸蒜油用,另一半拍扁剁几下,起锅的時候调味用

香菇西兰花做法第五步骤
香菇西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

西兰花焯水的时间不宜过长,以免破坏其防癌抗癌的营养成分

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:香菇西兰花兰花

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇西兰花。

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