【夏日小凉菜】---苦瓜腰果碎
【夏日小凉菜】---苦瓜腰果碎是【玛丽小妞】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】---苦瓜腰果碎”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季要多吃苦味儿菜，但是也可以通过添加一些石材使苦味儿变淡，变成蒜香甜辣口味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：适量 | 腰果：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 辣椒油：适量 |
| 食用油：适量 | 味精：适量 |
| 糖：适量 | -- |
【夏日小凉菜】---苦瓜腰果碎的做法步骤
【夏日小凉菜】---苦瓜腰果碎做法技巧/窍门/补充说明：
腰果弄碎是为了更好的出香味，比整颗拌入味道更加香浓！