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瘦肉丸

菜谱编号:276-624
瘦肉丸是【努力_TlsJSb】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉丸”。
瘦肉丸
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:300克红薯粉:150克
盐:9克泡打粉:8克
小苏打:2克木薯粉:65克
水:150ML白糖:9克
辅助料用量
紫菜:适量葱:适量
盐:适量榨菜:适量
醋:1克虾皮:适量

瘦肉丸的做法步骤

  • 第十步:出锅
  • 第六步:加保鲜膜放冰箱冷藏一会儿
  • 第四步:加水搅匀倒入肉泥
  • 第二步:放辅食机打成泥
  • 第五步:顺时针方向搅拌均匀
  • 第一步:廋肉切小块
  • 第九步:多烧一会儿
  • 第七步:准备汤料到碗里
  • 第三步:粉类,盐,白糖,小苏打放到大汤碗中
  • 第八步:锅里加水烧开,把肉泥放刀面上用勺子或刮刀刮成小丸子入锅
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:瘦肉肉丸

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