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彩椒拌银耳

菜谱编号:027-662
彩椒拌银耳是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒拌银耳”。
彩椒拌银耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银耳还可以这样吃!

银耳营养又好吃,多数人都是喜欢用来煲汤,我不但喜欢银耳煲汤,也喜欢银耳做的菜,今天给大家推荐一款彩椒拌银耳,希望大家喜欢!

彩椒拌银耳主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红彩椒:适量银耳:适量
红尖椒:适量黄彩椒:适量
辅助料用量
糖:适量柠檬汁:适量
味精:适量白芝麻:适量
盐:适量--

彩椒拌银耳的做法步骤

  • 第三步:摘好的银耳捞出备用。
  • 第七步:彩椒和尖椒切成丝,蒜切成末备用。
  • 第二步:银耳用温水泡发后摘成小朵。
  • 第六步:洗净的彩椒和尖椒和银耳备用。
  • 第八步:把银耳和彩椒和尖椒丝饭放入盆中备用。
  • 第一步:银耳一朵备用。
  • 第五步:过凉水的银耳捞出控干水发备用。
  • 第九步:放入柠檬汁、盐、糖、味精、少许芝麻搅拌均匀即可
  • 第四步:锅内水开放入银耳焯水后捞出过凉水备用。
  • 彩椒拌银耳做法技巧/窍门/补充说明:

    1、银耳不易焯水过长,否则不够脆爽。
    2、银耳不易油腻的吃,所以不要放香辣油,彩椒很甜不要放醋,影响
    美观,也影响彩椒的口感。
    3、当然你可以放橙汁味道也不错。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:银耳

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