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培根薄底披萨

菜谱编号：276-694

培根薄底披萨是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根薄底披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

从网上购买的马苏里拉奶酪回来啦~上次买了一大袋儿，没有用完就坏了，只能扔掉了，超级可惜/(ㄒoㄒ)/~~这次就买了一小袋儿，做了培根薄底披萨，脆脆的饼皮，配上培根的咸香，蔬菜的爽口，赞~(≧▽≦)/~

培根薄底披萨主厨：吃好吃的喽520

第七步：发面团的时候后可以准备蔬菜。青椒、洋葱切丝，口蘑切薄片，熟鸡蛋切成小丁，培根切成任意形状。

第九步：分成三份，松弛15分钟。

第二步：倒入玉米油。

第六步：室温进行一发。

第十九步：O(∩_∩)O哈哈~

第一步：称取高筋面粉。

第四步：根据面粉的吸水性，适量的添加温水，开始第一次和面程序。

第五步：程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜。

第十二步：撒一层奶酪。

第十一步：抹一层番茄蔬菜酱，或者是直接的番茄酱。

第十六步：当看到奶酪融化，并且表面焦焦的就可以取出来放凉啦。

第八步：发好的面团拿出来排气。

第十五步：预热烤箱，上下火190度20分钟左右。

第十步：将面团擀成较薄的大面片，这样才能烤出来脆脆的口感。

第十八步：准备开吃~

第三步：对角线放入食盐和白砂糖，中间放入酵母。

第十三步：将蔬菜、肉类都放上去。

第十四步：继续撒一层奶酪，现磨一点儿黑胡椒。

第十七步：切块儿~

培根薄底披萨做法技巧/窍门/补充说明：

1·披萨的饼皮擀的薄一些，就可以烤出来脆脆的口感。也无需提前烤饼皮。
2·烤箱设置仅供参考。

菜谱标签：烘焙西餐快餐

相关食材：培根

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