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培根薄底披萨

菜谱编号:276-694
培根薄底披萨是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根薄底披萨”。
培根薄底披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从网上购买的马苏里拉奶酪回来啦~上次买了一大袋儿,没有用完就坏了,只能扔掉了,超级可惜/(ㄒoㄒ)/~~这次就买了一小袋儿,做了培根薄底披萨,脆脆的饼皮,配上培根的咸香,蔬菜的爽口,赞~(≧▽≦)/~

培根薄底披萨主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:150克青椒:半个
洋葱:半个口蘑:1个
鸡蛋:1个培根:2片
辅助料用量
玉米油:16ML食盐:1克
白砂糖:20克酵母:2克
马苏里拉奶酪:10克黑胡椒:1克
番茄蔬菜酱:15克--

培根薄底披萨的做法步骤

  • 第七步:发面团的时候后可以准备蔬菜。青椒、洋葱切丝,口蘑切薄片,熟鸡蛋切成小丁,培根切成任意形状。
  • 第九步:分成三份,松弛15分钟。
  • 第二步:倒入玉米油。
  • 第六步:室温进行一发。
  • 第十九步:O(∩_∩)O哈哈~
  • 第一步:称取高筋面粉。
  • 第四步:根据面粉的吸水性,适量的添加温水,开始第一次和面程序。
  • 第五步:程序结束后,面团可以拉出较韧的薄膜。
  • 第十二步:撒一层奶酪。
  • 第十一步:抹一层番茄蔬菜酱,或者是直接的番茄酱。
  • 第十六步:当看到奶酪融化,并且表面焦焦的就可以取出来放凉啦。
  • 第八步:发好的面团拿出来排气。
  • 第十五步:预热烤箱,上下火190度20分钟左右。
  • 第十步:将面团擀成较薄的大面片,这样才能烤出来脆脆的口感。
  • 第十八步:准备开吃~
  • 第三步:对角线放入食盐和白砂糖,中间放入酵母。
  • 第十三步:将蔬菜、肉类都放上去。
  • 第十四步:继续撒一层奶酪,现磨一点儿黑胡椒。
  • 第十七步:切块儿~
  • 培根薄底披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·披萨的饼皮擀的薄一些,就可以烤出来脆脆的口感。也无需提前烤饼皮。
    2·烤箱设置仅供参考。

    菜谱标签:烘焙西餐快餐
    相关食材:培根

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