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简易酱牛肉

菜谱编号:276-882
简易酱牛肉是【catgalaxy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易酱牛肉”。
简易酱牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛腱子:1000克--
辅助料用量
酱油:1·5大勺香其酱:1大勺
苏子叶:1~2片大料:1粒
桂皮:1小片花椒:10粒

简易酱牛肉的做法步骤

  • 第一步:牛腱子洗净,冷水下锅,水开撇沫
  • 第四步:肉嫩的话,炖1小时就可以了
  • 第二步:加入苏子叶,大料,桂皮和花椒粒后,倒入约40g酱油(1·5大勺)
  • 第三步:加入一勺香其酱
  • 第五步:收汁装盘,收汁时差不多时可以尝尝咸淡,不需要把汁都收掉~
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:牛肉

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