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西芹肉片烩杏鲍菇

菜谱编号:276-917
西芹肉片烩杏鲍菇是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹肉片烩杏鲍菇”。
西芹肉片烩杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

只能用一个“鲜”来形容这道菜

西芹肉片烩杏鲍菇主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:500克杏鲍菇:500克
瘦肉:150克白洋葱:1个
辅助料用量
盐:1匙黑胡椒粉:适量
生抽:少许--

西芹肉片烩杏鲍菇的做法步骤

  • 第七步:倒入西芹、杏鲍菇,翻炒一下
  • 第八步:加入盐
  • 第六步:倒入猪肉,炒至断生
  • 第十一步:出锅前滴入少许生抽调味
  • 第二步:西芹斜切成两厘米厚的块
  • 第十步:倒入小半碗水,盖锅盖焖8分钟
  • 第四步:瘦肉用生粉、生抽腌一下
  • 第三步:洋葱切条
  • 第一步:杏鲍菇切片
  • 第九步:适量黑胡椒粉(我喜欢多点胡椒粉)
  • 第五步:锅中倒入适量油,先下洋葱爆香
  • 第十二步:炒匀就可以出锅啦!
  • 西芹肉片烩杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    杏鲍菇会出水,所以不用加太多水去焖。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:西芹杏鲍菇

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