土豆香菇肉片汤
土豆香菇肉片汤是【marieanne】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆香菇肉片汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
饭前一碗汤,长寿又健康!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香菇:4个 | 土豆:1个 |
生菜:3片 | 瘦肉:50克 |
辅助料用量 | |
盐:1茶匙 | 油:20克 |
鸡粉:1茶匙 | 白胡椒粉:1/2茶匙 |
水:800克 | -- |
土豆香菇肉片汤的做法步骤
土豆香菇肉片汤做法技巧/窍门/补充说明:
香菇可以切成自己喜欢的形状,切片切块切丝都行。
如果要切十字花刀,要选香菇肉厚实些的,好切。切的时候刀一直是以45度角斜切下去,刀刃最后落在香菇的正中间,另一边也是同样方法,刀刃与上一刀汇合,注意不要切太深以免切透了。切完横面再旋转,开始切竖面。
大点的香菇可以切成米字花刀
答配菜谱:香菇与土豆的做法