翡翠羊肉烧麦
翡翠羊肉烧麦是【万山红】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠羊肉烧麦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个是ACA厨师机的第二次上镜，第一次先做了馒头，让它揉了比较硬的面团，感觉很轻松，今天继续用硬面团，而且把它的绞肉榨汁功能全部用上，榨了菠菜汁来和面，这个面团比馒头面团还要硬些，因为包烧麦需要硬些的面皮。绞肉更是轻松，一斤半肉，感觉就是不到2分钟就搅成了馅了，在家弄肉馅，有了ACA厨师机真是分分钟搞定啊。最最最关键的是，绞肉和榨汁我都用来第六档，高速运行，厨师机依然是稳稳当当的，不像有些厨师机摇摆的让人害怕。有了这台厨师机，把我解放了很多啊。做了两种面食，明天打算让它替我打发鸡蛋，我要做蛋糕。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：500克 | 猪肉：200克 |
| 面粉：300克 | 菠菜：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：2克 | 姜末：20克 |
| 酱油：10克 | 盐：8克 |
| 黄酒：30克 | 水：50克 |
| 粉条：100克 | 大葱：400克 |
| 香油：20克 | -- |
翡翠羊肉烧麦的做法步骤
翡翠羊肉烧麦做法技巧/窍门/补充说明：
我这次加了点猪肉，其实纯羊肉的更好吃。
相关食材：羊肉