第六步:加几颗阿胶枣。
第五步:加几粒枸杞。
第四步:放入几粒龙眼干。
第八步:喝的時候加盐。
第七步:盖上锅盖大火烧开后转小火煲足一个小時。
第二步:砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。
第一步:羊肉剁大块放入锅内焯烫,锅内倒少许料酒和几片姜片。
第三步:当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬天冷的时候那段时间总是手脚冰凉的,就喜欢喝羊肉汤,又跟着身边一个朋友学着煲了这个汤,据说也很滋补的,放入当归有补血活血功效,黄芪就可以补气~跟羊肉一起煮就可以补气血,治虚亏,是很滋补的汤,冬天喝最好不过了。
菜式制作特点 | |
口味:苦味 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊肉:适量 | 当归:适量 |
黄芪:适量 | 龙眼干:适量 |
枸杞:适量 | 阿胶枣:适量 |
辅助料用量 | |
姜片:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 盐:适量 |
第六步:加几颗阿胶枣。
第五步:加几粒枸杞。
第四步:放入几粒龙眼干。
第八步:喝的時候加盐。
第七步:盖上锅盖大火烧开后转小火煲足一个小時。
第二步:砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。
第一步:羊肉剁大块放入锅内焯烫,锅内倒少许料酒和几片姜片。
第三步:当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的当归滋补羊肉汤。
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