第七步：加入肉片翻她均匀
第九步：成品
第四步：锅里留少许底油下花椒爆香
第二步：肉片加入少许老抽，胡椒粉，生粉，半茶匙料酒拌匀腌制十分钟
第六步：加入尖椒一起煸她放入四分之一茶匙盐她两分钟
第五步：放入姜蒜爆香
第一步：准备食材，精肉切片，尖椒切滚刀，姜蒜切片
第八步：加入一茶匙生抽和四分之一茶匙鸡粉调味翻她两分钟即可
第三步：起油锅倒入适量的油烧至五成热下肉片划散她至变色捞出备用
尖椒肉片
尖椒肉片是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
适合爱吃辣的童鞋，是米饭的好搭档！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 精肉：100克 | 尖椒：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：四分之一茶匙 | 鸡粉：四分之一茶匙 |
| 老抽：少许 | 生抽：一茶匙 |
| 料酒：半茶匙 | 姜：六片 |
| 蒜瓣：五瓣 | 生粉：少许 |
| 花椒：六粒 | 胡椒粉：少许 |
| 食用油：适量 | -- |