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凉拌莲藕

菜谱编号:277-328
凉拌莲藕是【独醉四海为家】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莲藕”。
凉拌莲藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白、维生素以及淡粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用

凉拌莲藕主厨:独醉四海为家

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:两节--
辅助料用量
香菜:两棵葱:两根
姜:一棵鱼腥草:适量
生抽:适量麻油:适量
陈醋:适量指天椒:四个
蒜:两瓣蚝油:适量

凉拌莲藕的做法步骤

  • 第三步:将葱姜蒜等撒在莲藕片上,加适量的生抽、陈醋、鸡精、麻油、耗油
  • 第二步:葱姜蒜香菜鱼腥草指天椒洗净切好备用
  • 第一步:莲藕洗净去皮,锅里放水煮开,放莲藕煮八分钟,捞起沥干,切片备用
  • 第四步:搅拌均匀,装盘即可
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:莲藕

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