咸肉菌菇汤
咸肉菌菇汤是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉菌菇汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
继续消耗过年的咸肉,以前这咸肉的吃法基本都是蒸蒸或者烧菜饭解决了,后来到上海了吃了腌笃鲜才知道还可以烧汤,慢慢的在其他的菜谱中也发现了咸肉的影子,吃的花头还是蛮多的。今天的这道汤没油,没加盐,但吃起来却很鲜美,大家可以试试。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
精咸肉:1块 | 菌菇:适量 |
辅助料用量 | |
生姜:1块 | 葱:适量 |
咸肉菌菇汤的做法步骤
咸肉菌菇汤做法技巧/窍门/补充说明:
1咸肉焯水主要去除点咸味,整个汤里也不需要再加盐。
2·菌菇的种类可以根据自己的喜好加入。
3·汤里还可以根据喜好加点香油。
相关食材:咸肉