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咸肉番薯煲芥菜汤

菜谱编号:460-781
咸肉番薯煲芥菜汤是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉番薯煲芥菜汤”。
咸肉番薯煲芥菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番薯芥菜汤,一款老少咸宜的汤水,健脾开胃,润肠通便,滋润去燥。番薯、芥菜中都含有大量食用纤维素,能促进肠胃蠕动,将两种食材搭配在一起能有效治疗便秘,促进肠胃健康,配上咸肉的咸香汤美味又营养。

咸肉番薯煲芥菜汤主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
咸肉:适量(腊肉)番薯:1条
芥菜:1棵--
辅助料用量
香菇:4朵姜:3片

咸肉番薯煲芥菜汤的做法步骤

  • 第三步:芥菜洗净切段。
  • 第四步:康宁汤锅中加入适量的水,把所有食材放入(除了芥菜以外)盖上盖子中火烧开转小火煲20分钟左右。
  • 第九步:成品图。
  • 第七步:出锅前调少许盐即可。
  • 第二步:香菇斜切片,腊肉切厚片,番薯削皮切厚块。
  • 第六步:放入芥菜调中火再次煮开,令芥菜煮熟软一点会好吃些大约5-8分钟。
  • 第五步:这是煲20分钟的汤。
  • 第八步:成品图。
  • 第一步:备好食材:芥菜,番薯,香菇需提前泡软,腊肉用热水清洗。
  • 咸肉番薯煲芥菜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    咸肉有盐所以调味要减少,以清淡为主。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:咸肉芥菜

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