藜麦卡通面包
藜麦卡通面包是【五台山礼麦藜麦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦卡通面包”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
藜麦:50克 | 河套雪花粉:280克 |
葡萄干:若干 | 香肠:3根 |
辅助料用量 | |
水:160ML | 蛋液:2大勺 |
糖:20克 | 炼乳:1大勺 |
盐:1/4小勺 | 酵母:1+1/2小勺 |
黄油:30克 | 奶油栗子酱:适量 |
藜麦卡通面包的做法步骤
藜麦卡通面包做法技巧/窍门/补充说明:
小猪面包里裹了1个煮熟的红枣。因为枣皮难消化,先把干枣用水泡一会,然后上锅蒸熟,这样枣就很容易剥皮,冻在冰箱里,吃的时候拿出来,煮粥或者加到面包里。
蜗牛面包里卷入了奶油栗子酱,也是我自己做的哟。秋天买来的栗子,冻在冰箱里,拿出用水泡解冻,这样皮就很容易剥了,然后放入高压锅,少量水煮烂,再加入奶油、糖煮至粘稠就行了,记得要小火边煮边搅拌,否则容易糊锅的。猪蹄面包里放的是葡萄干,剩下的就是裹了香肠的啦。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:面包与藜麦的做法