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西洋海笋藜麦

菜谱编号:277-684
西洋海笋藜麦是【五台山礼麦藜麦】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西洋海笋藜麦”。
西洋海笋藜麦
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
藜麦:85克海笋:110克
洋葱:1个香菜:1把
辅助料用量
盐:根据口味橄榄油:1汤匙
柠檬:1个(约45毫升或3汤匙)大蒜:2瓣
干莳萝:1汤匙红糖:1/2 汤匙
液体烟雾:1/4 汤匙--

西洋海笋藜麦的做法步骤

  • 第四步:同时,将海笋加入开水中烫漂2分钟,沥干水分,和藜麦(推荐先沥除水)、香菜一起加入洋葱中。搅拌,直到藜麦和海笋挂上酱,趁热吃。
  • 第三步:将洋葱用橄榄油中火油炸5分钟,一直翻动至半透明,火调小,加入准备好的柠檬酱,少许盐,继续烹饪1-2分钟,减少新鲜大蒜的味道。
  • 第一步:浸洗藜麦,然后煮(一般情况下水的体积是藜麦的两倍),中等火煮15分钟左右。煮藜麦时,准备其它配料,单独准备一锅水煮开预处理海笋。
  • 第二步:将大蒜和柠檬先捣碎,再加干莳萝、甜味剂和液体烟雾。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:藜麦

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