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藜麦青豆菠菜汤

菜谱编号:277-951
藜麦青豆菠菜汤是【五台山礼麦藜麦】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦青豆菠菜汤”。
藜麦青豆菠菜汤
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
藜麦:50克青豆仁:80克
土豆:20克洋葱:10克
菠菜汁:50毫升鸡高汤:200毫升
辅助料用量
奶油:1大匙盐:1/4小匙
动物性鲜奶油:10毫升--

藜麦青豆菠菜汤的做法步骤

  • 第四步:热锅,放奶油融化,放入洋葱粒炒香,然后放入土豆块、300毫升的鸡高汤、菠菜汁和60g青豆仁,小火熬煮约15分钟,熄火待其冷却,再以果汁机打匀备用。
  • 第三步:土豆去皮切小粒,洋葱快去皮切小粒备用。
  • 第六步:最后取出藜麦,沥去冰水放入碗中,将青豆浓汤倒入碗中即可使用。
  • 第二步:先处理藜麦,取适量藜麦放入小火锅,加入足量水大火烧开,转小火煮15分钟左右,等到看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,沥出后放入冰水中,入冰箱冷藏待用。
  • 第一步:先处理藜麦,取适量藜麦放入小火锅,加入足量水大火烧开,转小火煮15分钟左右,等到看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,沥出后放入冰水中,入冰箱冷藏待用。
  • 第五步:将剩余的鸡高汤和青豆仁用果汁机打匀,倒入浓汤中以大火煮沸,加入盐和动物性鲜奶油进行调味。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:菠菜藜麦青豆

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