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快手点心之奶香水果冰激凌

菜谱编号:278-109
快手点心之奶香水果冰激凌是【芝麻铜锣烧】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手点心之奶香水果冰激凌”。
快手点心之奶香水果冰激凌
菜式制作特点
口味:果味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
老酸奶:适量鲜奶油:适量
水果:适量--
辅助料用量
蜂蜜:适量--

快手点心之奶香水果冰激凌的做法步骤

  • 第一步:酸奶和鲜奶油1:1搅拌均匀。使用老酸奶是因为酸奶比较稠,加上鲜奶油可以让冰激凌不至于冻得很硬,会有绵软的口感,我直接用的就是搅拌之后就会打发的那种whipping cream
  • 第三步:在磨具内表面贴一些薄水果片做装饰,然后把拌好的酸奶奶油水果倒入模具,放在冰箱冷冻即可
  • 第二步:在酸奶和奶油混合物中按照自己口味加蜂蜜,可以稍微多一点,因为冰激凌吃起来的甜度比常温的东西要低。水果切小丁,拌入其中
  • 快手点心之奶香水果冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:

    水果尽量选择汁水不要太多的,以免出水太多影响口感,猕猴桃,草莓,葡萄,香蕉,大樱桃,蓝莓等等都可以

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