黑芝麻双色馒头
黑芝麻双色馒头是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻双色馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑芝麻具有保健功效，能补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等，被视为滋补圣品。一方面是因为它含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为它含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。黑芝麻打粉后，制作蛋糕、面包，还有面点都是不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑芝麻面团：食材 | 黑芝麻粉：10克 |
| 牛奶：65克 | 细砂糖：12克 |
| 酵母：1克 | 小麦面粉：125克 |
| 辅助料用量 | |
| 原味面团：食材 | 小麦面粉：125克 |
| 牛奶：65克 | 细砂糖：12克 |
| 酵母：1克 | -- |
黑芝麻双色馒头的做法步骤
黑芝麻双色馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果黑芝麻粉换成可可粉，5克即可。如果想要做其他颜色，将牛奶换成等量的果蔬汁即可。
2、面团光滑，蒸出来的馒头表面才光滑，用压面机压面可以多重复压几次。
3、蒸馒头蒸包子，我喜欢冷水上锅。这样在加热的过程中，包子可以慢慢适应温度变化，慢慢变大。蒸好后先焖以后，再开盖，尽量减少温差引起的馒头塌陷。