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素炒千页豆腐

菜谱编号：278-576

素炒千页豆腐是【不是wan是苑苑啊】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒千页豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老公超级爱吃豆制品，而千页豆腐又是我唯一爱吃的豆制品?把家里所有可以用的配菜都用上了，哈哈哈?

没有放肉，也挺好吃的～

素炒千页豆腐主厨：不是wan是苑苑啊

第二步：主料千页豆腐，切的薄片，最好切完片后再来一刀，切成三角形的吃起来方便，也更好入味儿

第一步：准备配菜，冰箱里可以找到的全部，香菇是个意外，所以配菜可以很随意啦

第六步：加入酱油

第七步：加入适量蚝油

第八步：快出锅的时候加入其他配菜，翻炒均匀，不能吃辣的就少放尖椒，辣味挺冲的

第十一步：出锅前加点鸡精，装盘就好啦??

第九步：少放一点糖，调味提鲜

第五步：放入千页豆腐，有点容易粘锅，翻炒后加点少加点水

第三步：锅中倒油，放入蒜片煸炒出香味

第十步：加入盐，翻炒均匀

第四步：放入胡萝卜，胡萝卜过油后才有营养还会有点甜味??

素炒千页豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

不能吃辣的，一定少放尖椒！
洋葱别放太早，炒软了不好吃

相关食材：豆腐千页豆腐

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