少女心爆棚的可丽饼做法
少女心爆棚的可丽饼做法是【阿婷??】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“少女心爆棚的可丽饼做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
可丽饼,是一种软软的薄薄的煎饼。比起山东煎饼,可丽饼更柔和一些,可爱一些。
可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany),是很普遍很著名的特色小吃。
如今中国广泛流行可丽饼,接下来演义两种可丽饼吃法。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:110克 | 牛奶:300克 |
辅助料用量 | |
黄油:20克 | 鸡蛋:2个 |
糖:30克 | -- |
少女心爆棚的可丽饼做法的做法步骤
少女心爆棚的可丽饼做法做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢嫩一点点,就缩短烙至时间;喜欢焦灿灿感觉的,烙至时间就稍微长一点;
花样吃法1中,可以将打发的淡奶油替换成冰淇淋,水果,果仁,巧克力,随喜好投入;
花样吃法2中,可夹蔬菜、肠、蛋,表面可洒木鱼花,撒满满的。
花样吃法2中,第一幅图的左上角,有两只小袋子,特意拍进去的,是没有裱花袋时挤酱料的好方法。只需一小块保鲜膜,在中间舀上酱,保鲜膜收口,用牙签或是针,尖锐的东西刺破底部,形成一个细小的洞洞,这样可以代替裱花带哦,效果很不错的,看图就知道了,省钱又简便,还不会造成食材浪费!
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