水蒸蛋（嫩的技巧）
水蒸蛋（嫩的技巧）是【蓝爵家纺_eyRcMS】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水蒸蛋（嫩的技巧）”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 盐：适量 | 鸡蛋：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | -- |
水蒸蛋（嫩的技巧）的做法步骤
水蒸蛋（嫩的技巧）做法技巧/窍门/补充说明：
炖蛋要点在于，1:鸡蛋打匀；2:不要直接放盐，要先将盐粒融化；3:忌加生水和热水