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酱拌东北味

菜谱编号:279-180
酱拌东北味是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱拌东北味”。
酱拌东北味
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
土豆:200克鲜肉馅:50克
茄子:150克圆葱:20克
辅助料用量
豆瓣酱:2勺菠萝:50克

酱拌东北味的做法步骤

  • 第二步:土豆在锅中蒸熟碾压成土豆泥
  • 第十二步:美味可口的酱泥摆入园葱花瓣中
  • 第五步:锅中倒入适量底油放入蒜末爆香放入鲜美无比的6月鲜豆瓣酱炒匀
  • 第十九步:那就快快行动起来吧好吃到停不下来噢
  • 第十七步:来杯小酒怡情一下我的小情怀吧
  • 第十一步:圆葱切成花瓣形状备用
  • 第八步:倒入土豆泥炒匀
  • 第十五步:园葱伴着鲜美浓郁的6月鲜豆瓣酱吃起来爽爆了
  • 第九步:再放入茄丝中火翻炒片刻
  • 第十八步:亲们是不是已经控制不住自己的口水直流啊
  • 第七步:添加高汤或者清水煮开
  • 第六步:放入鲜肉馅炒制变色
  • 第三步:茄子洗净放入蒸锅中蒸制软软滴
  • 第四步:蒸好的茄子撕成细丝
  • 第十三步:菠萝去皮切片用盐水泡制10分钟左右
  • 第十四步:时尚高大上的酱拌东北味闪亮登场啦
  • 第一步:原材料土豆、鲜肉馅、6月鲜豆瓣酱备用
  • 第十步:炒至土豆泥、茄子完全和酱泥融合在一起即可出锅哦
  • 第十六步:这样的美味吃起来可是多功能滴比如拌面、拌饭、蘸酱还有好多好多种呢我就不一一介绍啦
  • 酱拌东北味做法技巧/窍门/补充说明:

    我是地地道道的东北女汉子,当然也最爱东北的酱味菜噢!今天就用最普通的食材吃出高大上的豆瓣酱的传奇味道。

    菜谱标签:热菜东北菜

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