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辣椒与潮白黑鱼更想配

菜谱编号:279-289
辣椒与潮白黑鱼更想配是【疯自王】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒与潮白黑鱼更想配”。
辣椒与潮白黑鱼更想配

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

潮白黑鱼营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。

辣椒与潮白黑鱼更想配主厨:疯自王

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
潮白黑鱼:1条青椒:4个
红尖椒:2个--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
料酒:适量生抽:适量
胡椒粉:适量生粉:适量

辣椒与潮白黑鱼更想配的做法步骤

  • 第二步:把切好的鱼片加姜、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、生粉抓匀腌制十分钟。
  • 第三步:将青红辣椒切成小段。
  • 第四步:用锅里剩下的油爆炒辣椒至断生。倒入鱼片,用筷子轻轻滑开鱼片,至鱼片变色,最后加入蚝油即可出锅。
  • 第一步:将从买来的潮白黑鱼洗净,去掉鱼头鱼尾鱼骨、取鱼肉,切成鱼片备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黑鱼辣椒

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