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大蒜炒黑鱼片

菜谱编号:020-451
大蒜炒黑鱼片是【dian_dian1980】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大蒜炒黑鱼片”。
大蒜炒黑鱼片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家来先看看我的“小资”生活中的美食吧!

大蒜炒黑鱼片主厨:dian_dian1980

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑鱼片:适量--
辅助料用量
大蒜:适量米酒:适量
生粉:适量豆鼓:适量
大蒜3两:适量--

大蒜炒黑鱼片的做法步骤

  • 第三步:大蒜去黄叶、根部,洗净。
  • 第六步:放入适量的豆鼓。
  • 第二步:把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片,加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。
  • 第四步:将洗净的大蒜斜刀切成菱形。
  • 第五步:锅烧热,放适量的油。
  • 第九步:成品上桌了。
  • 第八步:下切好的大蒜,短生,加入适量米酒和食盐即可出锅。
  • 第一步:准备好带皮黑鱼片。
  • 第七步:放入腌好的鱼片,大火翻炒,看到鱼片的边缘微微卷起。
  • 相关食材:黑鱼鱼片大蒜

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