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野菜君的包包

菜谱编号:279-502
野菜君的包包是【笑渔儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野菜君的包包”。
野菜君的包包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知野菜君姓甚名谁,只见到处都有采撷的阿姨。午后散步,于田埂处发现野菜君的芳踪。带回一把,小朋友说,妈妈,这是三叶草吗?呵呵,估摸她们是近亲?凉拌也可,包成包子更美味~~真的,比香菇青菜包好吃不要太多!

野菜君的包包主厨:笑渔儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
野菜:一把鸡蛋:2个
香菇:2个香干:一块
面粉:240克水:120克
酵母粉:2·4克--
辅助料用量
盐:适量玉米油:适量

野菜君的包包的做法步骤

  • 第八步:大火蒸。上汽后再蒸十分钟,关火,闷三分钟。开吃喽??纯绿色无污染,美味得不要不要的
  • 第五步:沾上面粉,简单揉面,排除空气。切成合适的小剂子。
  • 第七步:包子直接放蒸锅里,盖上盖子,二次发酵,15分钟左右。包子之间要留空隙。
  • 第四步:准备包时,加入野菜,拌匀。这样菜不易出水。
  • 第一步:面粉,水,一起放入面包桶,选择发面按钮。
  • 第二步:面发好前十分钟,准备馅料。野菜焯水,凉水浸一下,挤干水分,切碎备用。
  • 第六步:压扁,擀面,中间厚四周薄,开包。
  • 第三步:炒锅放足馅料所需的油,鸡蛋打散炒熟,拨碎。香菇切碎,香干切小薄片,除了野菜,加盐统统拌匀。
  • 野菜君的包包做法技巧/窍门/补充说明:

    水要一次性加够,不能中途加水。除了油盐,不要加其它调味品,食物本身的味道已经跟鲜美啦。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的野菜君的包包。

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