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玉米面野菜团子

菜谱编号：318-793

玉米面野菜团子是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面野菜团子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个野菜团子是大伯子自己晾晒的，是干马齿笕做的菜团子。干菜离不开大油，所以一定要放一些猪油，五花肉才香。搭配大白菜是最好的。

玉米面野菜团子主厨：绿野薄荷

第七步：大白菜洗净放料理机绞碎，放少许盐，挤去多余水分备用。

第十一步：加入盐味精，猪油，香油拌匀成馅料。

第五步：和好的面团，醒发到原来体积的两倍，呈蜂窝状即可。

第三步：将泡好的马齿苋煮熟，煮烂。

第一步：主要原料。

第十二步：包好菜团子，放蒸锅里蒸熟即可。

第十步：将大白菜，野菜，五花肉馅，炸好的肥猪肉片放盆里。

第九步：五花肉馅放葱姜，酱油，香油，拌好肉馅。

第六步：煮熟的野菜放料理机绞碎备用。

第四步：玉米面加适量白面，加干酵母，白糖用温水和面。

第十三步：玉米面野菜团子。

第二步：干马齿苋泡软备用。

第八步：肥猪肉切片，炸出油脂。

相关食材：玉米玉米面

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