#春食野菜香#马齿苋凉拌木耳
#春食野菜香#马齿苋凉拌木耳是【低调蓝莓】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#马齿苋凉拌木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春暖花开万物复苏，走进大自然，舒展一下疲惫的身体，多吸取点泥土的芳香是多么幸福的事儿啊！今天，在农民的指导下认识了马齿苋，走了半小时才挖了不到半斤的马齿苋，拿回家泡了点儿木耳，一起做了个凉拌菜，味道还不错。
马齿苋，又称为马苋，五行草，我国各地均有生长，为一年生草本植物，叶互生，叶片扁平、肥厚，似马齿状。嫩茎叶还可作蔬菜，也是中药中不可缺少的一味药材。全草供药用，有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴、利尿作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大蒜：4瓣 | 马齿苋：250克 |
| 木耳：20克 | 小红辣椒：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 醋：1勺 | 酱油：2勺 |
| 盐：半勺 | 糖：1勺 |
| 香油：1勺 | -- |
#春食野菜香#马齿苋凉拌木耳的做法步骤
#春食野菜香#马齿苋凉拌木耳做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢辣口的可以加点儿辣椒油，是我吃过的野菜中口感最好，营养最丰富的一道菜。