#春食野菜香#马齿苋凉拌木耳
#春食野菜香#马齿苋凉拌木耳是【低调蓝莓】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#马齿苋凉拌木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春暖花开万物复苏,走进大自然,舒展一下疲惫的身体,多吸取点泥土的芳香是多么幸福的事儿啊!今天,在农民的指导下认识了马齿苋,走了半小时才挖了不到半斤的马齿苋,拿回家泡了点儿木耳,一起做了个凉拌菜,味道还不错。
马齿苋,又称为马苋,五行草,我国各地均有生长,为一年生草本植物,叶互生,叶片扁平、肥厚,似马齿状。嫩茎叶还可作蔬菜,也是中药中不可缺少的一味药材。全草供药用,有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴、利尿作用。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大蒜:4瓣 | 马齿苋:250克 |
木耳:20克 | 小红辣椒:3个 |
辅助料用量 | |
醋:1勺 | 酱油:2勺 |
盐:半勺 | 糖:1勺 |
香油:1勺 | -- |
#春食野菜香#马齿苋凉拌木耳的做法步骤
#春食野菜香#马齿苋凉拌木耳做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢辣口的可以加点儿辣椒油,是我吃过的野菜中口感最好,营养最丰富的一道菜。