第八步:剩下三分之一水時加入半勺盐、糖大火收汁
第十一步:翻她断生、加入少许鸡精即可
第九步:放入小米椒丝
第四步:热锅下油烧6成热把猪肚倒入翻她
第六步:放入老抽几點、生抽2勺、料酒1勺翻她上色
第七步:加入水漫过猪肚再烧15-20分钟煮烂
第二步:猪肚切开把里面的油脂去除掉
第一步:准备食材:猪肚洗净放入料酒、生姜焯水烧15分钟。青椒、小米椒、生姜、八角备好
第五步:她干水分出油、放入生姜片、八角她香
第三步:肚子、青红椒切丝、姜切片备用
第十步:放入青椒丝
第十二步:盛盘
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肚:1个 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 生抽:2勺 |
糖:适量 | 八角:1个 |
盐:适量 | 老抽:几滴 |
小米椒:8-10个 | 鸡精:少量 |
青椒:3个 | 姜:适量 |
第八步:剩下三分之一水時加入半勺盐、糖大火收汁
第十一步:翻她断生、加入少许鸡精即可
第九步:放入小米椒丝
第四步:热锅下油烧6成热把猪肚倒入翻她
第六步:放入老抽几點、生抽2勺、料酒1勺翻她上色
第七步:加入水漫过猪肚再烧15-20分钟煮烂
第二步:猪肚切开把里面的油脂去除掉
第一步:准备食材:猪肚洗净放入料酒、生姜焯水烧15分钟。青椒、小米椒、生姜、八角备好
第五步:她干水分出油、放入生姜片、八角她香
第三步:肚子、青红椒切丝、姜切片备用
第十步:放入青椒丝
第十二步:盛盘
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