自制手擀面条
自制手擀面条是【小样_qplZnleX】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制手擀面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不爱吃挂面,却钟爱手擀面,放在嘴里软软的,有嚼劲的感觉,但是卖的面条又怕有胶,有防腐剂什么的,所以自己做的更放心,我选用的是豪康颗粒粉,这款面粉比较适合我这种新手,因为不粘手,和面好和,并且这款营养比较高,有嚼劲但比较脆,适合我这种懒人,也比较合适老人和孩子……
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豪康颗粒粉:250克 | 鸡蛋:2个 |
水:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少量 | -- |
自制手擀面条的做法步骤
自制手擀面条做法技巧/窍门/补充说明:
和面加水的时候不要一次性全部加入,少量的加,如果喜欢吃哪种特别有嚼劲的,可以用豪康的水饺粉,那款煮出来的特别有嚼劲,煮面的时候,可以适量在水里加入盐等其他调味品
相关食材:面条