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白果鸡丁

菜谱编号:028-108
白果鸡丁是【之吗】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白果鸡丁”。
白果鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子高考结束了,他主动要求下厨做饭给妈妈吃,呵呵,我就很享受的等着吃现成的啦。

这个鸡丁是在我的口授下完成的,还不错哦,鸡丁切得大了点,但还是入味了、肉质很嫩的,不信你尝尝。

白果鸡丁主厨:之吗

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:适量鲜杏仁:适量
蛋清:适量盐:适量
胡椒:适量鸡精:适量
料酒:适量姜:适量
葱:适量--

白果鸡丁的做法步骤

  • 第三步:坐锅,烧热油,放入姜丝煸香,下入鸡丁翻炒至变色。
  • 第一步:准备原料,鲜杏仁、鸡胸肉切丁。
  • 第四步:倒入鲜杏仁翻炒片刻后,撒葱花起锅。
  • 第二步:将鸡丁用盐、料酒、蛋清、胡椒、鸡精腌制。
  • 白果鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡丁切得小一点更入味。杏仁加入后,有点汤汁,炒至收干比较好。

    相关食材:白果鸡丁

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