荷叶饼夹肉
荷叶饼夹肉是【王上升】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶饼夹肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 天然面粉：500克 | 生菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：300克 | 青椒：25克 |
| 红椒：25克 | -- |
荷叶饼夹肉的做法步骤
荷叶饼夹肉做法技巧/窍门/补充说明：
荷叶饼夹肉
主料:
天然面粉500克,猪肉300克，生菜100克，青红椒50克,
做法：
一·配料准备:
1·首先，我们把青红椒清洗干净，切丝备用。
2·猪肉洗净，切成片备用。
3·然后加入食盐、酱油、十三香腌制一下。
5·取天然面粉500克。
6·酵母加水和成酵母水。
7·天然面粉中加入酵母和水进行和面。
8·揉好的面团发酵30分钟左右。
二·荷叶饼制作:
1·把和好的面团揉成长条，分成大小相等的面剂。
2·把分好的面剂擀成椭圆形。
3·接下来把面片表层刷一层油。
4·把面片从中间对折起来。
5·用小梳子在面饼的表层上压成印记。
6·然后放入锅中蒸熟，蒸制15分钟左右。
三·饼加肉制作:
1·锅中加入食用油
2·先放入肉片进行翻炒。
3·接着放入青红椒，
4·加入食盐、十三香。
5·炒制三分钟即可出锅。
6·香喷喷的荷叶饼夹肉就做好了
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