#春食野菜香#杂面野菜饼
#春食野菜香#杂面野菜饼是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#杂面野菜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方的春末夏初才是吃野菜的好季节。
儿时老家的野菜很多，到了春夏相交的季节，尤其是新雨过后，各种野菜就争先地钻出地面，有四叶菜、蛰麻子、柳蒿、蕨菜、徽菜……还有好多我说不上来名字的，都会被哥哥姐姐们采集回来。母亲把很少的五花肉切碎，在锅内和轻油翻炒，一段时间后，把炸制出来的油连同肉末一同倒进切好的野菜内，掺带着自家园地里的小香葱一起搅拌。很少时候用白面，大都是是黄澄澄苞米面，做成一个个圆溜溜的菜团，放到大锅内一蒸，没有出锅，就已经香飘满屋了。
如果野菜不多，就会做些小饼，简单，好操作，味道一样棒棒，今天我就带来一款家里常做的野菜小饼，用的是老家常见的苣荬菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 白面：60克 | 野菜：200克 |
| 鸡蛋：1个 | 玉米面：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：1小勺 |
| 香葱：2棵 | -- |
#春食野菜香#杂面野菜饼的做法步骤
#春食野菜香#杂面野菜饼做法技巧/窍门/补充说明：
用此方法适用任何野菜来操作。