第十二步：成品
第八步：倒入青豆，玉米，胡萝卜粒一起煸她
第一步：准备食材
第十一步：成品
第三步：抓捏上劲腌制十分钟
第四步：青豆，玉米，胡萝卜粒下锅加入少许盐焯水煮熟捞出备用
第五步：虾仁下锅焯水变色捞出备用
第六步：锅里倒入适量的底油烧至五成热下姜末爆香
第二步：虾仁加入少许生粉，胡椒粉，盐，一茶匙料酒
第七步：下虾仁翻她
第十步：用少许生粉调成水欠，勾欠即可出锅
第九步：加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉调味大火翻她
什锦虾仁儿
什锦虾仁儿是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦虾仁儿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荤素搭配，颜色艳丽，营养丰富！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：100克 | 青豆：50克 |
| 胡萝卜：50克 | 玉米粒：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：三分之一茶匙 | 鸡粉：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 料酒：一茶匙 |
| 生粉：少许 | 食用油：适量 |