#春食野菜香#凉拌蒲公英
#春食野菜香#凉拌蒲公英是【冬至2467】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#凉拌蒲公英”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物，蒲公英具有清热解毒消炎的作用，蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道，也减轻了蒲公英的苦味。来享受下大自然馈赠的美食吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒲公英：100克 | 干豆腐：2张 |
| 粉丝：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒油：1汤匙 | 香油：1汤匙 |
| 大蒜：2瓣 | 盐：3克 |
| 白糖：1/2汤匙 | 米醋：1汤匙 |
| 生抽：1汤匙 | -- |
#春食野菜香#凉拌蒲公英的做法步骤
#春食野菜香#凉拌蒲公英做法技巧/窍门/补充说明：
粉丝煮至变软，变透明，捞出放在冷水中浸泡防止粘成一团，蒲公英拌制时要后放。
相关食材：蒲公英