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蒲公英肉锅贴

菜谱编号:064-063
蒲公英肉锅贴是【橙枫叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒲公英肉锅贴”。
蒲公英肉锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天里的野菜很是丰富呢,

荠菜啊、苦菜啊、蒲公英啊············

都是很美味的,

今天咱们就来做个蒲公英肉锅贴!

一起享受春天里的野菜香吧~~~~~~~

蒲公英肉锅贴主厨:橙枫叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
蒲公英:适量韭菜:适量
猪肉馅:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量--
调味料用量
十三香:适量玉米油:适量
老抽:适量白糖:适量
鸡精:适量食盐:适量

蒲公英肉锅贴的做法步骤

  • 第九步:电饼铛预热,然后放入少量的玉米油,油热后将包好的锅贴放入,先煎一会
  • 第八步:将醒好的面团分成小剂子,然后擀成长条行,放入馅包上就好了
  • 第十一步:汤汁收干,锅贴也就熟了,装盘即可
  • 第七步:温水和面醒一会
  • 第六步:把切好的蒲公英和韭菜一起放入,加入适量的玉米油调匀即可
  • 第十步:然后用面兑水调成面汤倒入电饼铛里盖盖子
  • 第五步:猪肉剁碎成肉馅放入大碗中,葱花切碎也一起放入碗中加入少量的白糖、鸡精、食盐、十三香、老抽调味,然后再放入一个鸡蛋拌匀
  • 第十二步:很香 很诱人的锅贴就做好,底面黄灿灿、脆脆的,馅香香的,略有一丝蒲公英的苦味,但混合上韭菜和肉的味道,很香一点也不腻!!快动起筷子来吧!尝尝这春天的味道~~~~~
  • 第四步:韭菜洗干净后切碎备用
  • 第三步:凉凉后切碎
  • 第二步:在沸水中焯一下
  • 第一步:刚挖好的蒲公英用水洗干净
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:蒲公英

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒲公英肉锅贴。

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